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Corso di abbinamento cibo vino a Milano
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Corso di abbinamento cibo vino a Milano
Incontri dedicati al mondo del vino e alla magia dell’abbinamento perfetto
Incontri dedicati al mondo del vino e alla magia dell’abbinamento perfetto. Bere e mangiare bene è un piacere per il palato ma è anche l’occasione per divertirsi e stare bene insieme. Per trovare l’armonia dei gusti e il perfetto equilibrio bisogna conoscere e applicare la tecnica dell’abbinamento tra cibo e vino.
Programma
Ogni incontro ha una durata di circa 2 ore che comprende una prima parte teorica seguita da una pratica con la degustazione di 3 vini abbinati a 3 preparazioni gastronomiche.
Durante i 4 incontri verranno trattati i principi fondamentali della degustazione dei vini e dell’abbinamento cibo-vino, cui seguirà l’applicazione pratica delle regole generali, provando e verificando di persona le sensazioni gustative e scegliendo in gruppo l’abbinamento ideale per ogni assaggio proposto.
- Lezione 1: tecnica di degustazione e di abbinamento
- Lezione 2: antipasti
- Lezione 3: piatti vegetariani
- Lezione 4: dolci
I Docenti Sommelier di FISAR Milano coinvolgeranno i partecipanti approfondendo in ogni lezione le caratteristiche dei vini e dei piatti proposti e le possibilità o criticità di abbinamento.
Obiettivi del corso
I partecipanti impareranno a conoscere le tecniche per un corretto abbinamento cibo-vino, a ampliare la possibilità di scelta del vino in una cena a casa tra amici, al ristorante o una colazione di lavoro.
In collaborazione con
Altre informazioni e dettagli
Insegnante
A cura di: Fisar Milano
Materiale
A chi è rivolto il corso?
Domande frequenti
Materiale
Non è necessario alcun materiale per lo svolgimento del corso.
A chi è rivolto il corso?
Il corso è rivolto a tutti e non sono necessari requisiti di partenza.
Domande frequenti
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Corso di abbinamento cibo vino a Milano
Dove: FISAR, Piazza Aspromonte 35, Milano
Quando: mercoledì 7, 14 e 21 maggio; 4 giugno 2025
Orario: dalle 19.00 alle 21.00
Ore totali: 8 h
Costo: 115,00 € + IVA 22%
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Puoi anche telefonarci al numero 02/70108702.
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