Corso a domicilio a Milano di pane e pizza
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Corso a domicilio a Milano di pane e pizza. Corsi Corsari a casa tua o nel tuo ufficio.
Scegliere gli ingredienti, impastare e infornare: tutti i segreti del pane e della pizza fatti in casa.
Il corso comprende una breve parte teorica riguardante le farine, i lieviti, i dolcificanti e le varie tecniche di impasto. Si lavorerà poi insieme realizzando pasta per la pizza, pagnotte, ciabatte e tanto altro ancora. Parallelamente si sperimenteranno diverse tecniche di condimento della pizza. Dopodiché si procederà con la lievitazione e la cottura. Durante tutte le fasi di preparazione si useranno materie prime biologiche.
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